Keď budú u vás doma pýtať nezdravé hranolky, alebo vyprážané placky, dajte im túto pochúťku: Pečené zemiakovo-syrové tyčinky!

Výborná náhrada za smažené dobrôtky – hranolky, vyprážané zemiakové placky alebo chipsy z obchodu. Keď raz skúsite, určite si ich zamilujete aj vy!

Potrebujeme (na asi 20 kúskov):

Strednej veľké uvaranén zemiaky – asi 2-3 väčšie kusy

80 g hladkej múky

80 g masla

60 g tvrdého strúhaného syra parmezánu

Soľ, korenie

Vaječný žĺtko

Bielok na potretie

Postup:

zemiaky roztlačíme a zmiešame s múkou, maslom, syrom, žĺtkom, soľou a koreninami podľa chuti. Mali by sme získať jednotnú zmes – cesto. V prípade, že je cesto príliš mäkké, pridajte ešte trochu múky. Z cesta vytvárame paličky – šúľky, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme bielkom a pečieme pri teplote 180 stupňov 15 minút.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: tempodicottura