Tieto lahodné tvarohové guličky zostanú nadýchané a svieže asi 2-3 dni.
Môžete ich jednoducho uložiť do vzduchotesnej nádoby.
Ak ich chcete uchovať dlhšie, môžete ich zamraziť.
Výnimočný recept na nadýchané tvarohové guľky z portálu einfachbacken.
Potrebujeme:
2 vajcia
250 g tvarohu (20%)
2 PL kryštálového cukru
2 balenia vanilkového cukru
300 g pšeničnej múky hladkej
1 ČL prášku do pečiva
1/2 ČL sódy bikarbóny
štipku soli
Na obalenie:
2 PL masla
2 PL kryštálového cukru
2 balenia vanilkového cukru
Postup:
Do misky pridáme vajcia a tvaroh.
Ďalej pridáme cukor a vanilkový cukor.
Šľaháme niekoľko minút, kým nevznikne krémová zmes.
Múku zmiešame s práškom do pečiva, sódou bikarbónou a soľou.
Potom pridáme múčnu zmes do tvarohovej zmesi.
Miešame, kým nie je všetko rovnomerné.
Poznámka:
Je v poriadku, ak sa cesto trochu lepí, má to tak byť!
Rúru predhrejeme na 180°C horný/spodný ohrev (cirkulujúci vzduch: 160°C).
Dva plechy vystelieme papierom na pečenie.
Pomocou čajovej lyžičky naberáme z cesta malé kúsky.
Ruky si poprášime múkou.
Potom cesto vyvaľkáme na malé guľôčky (veľké asi ako vlašský orech).
Na plech poukladáme guličky trochu od seba.
Keď sa cesto opäť začne lepiť na prsty, poprášime si rukou múkou, kým sa cesto úplne nezapracuje.
Tvarohové guľky pečieme v predhriatej rúre na strednej mriežke (alebo na oboch plechoch na hornej a spodnej mriežke) asi 15-20 minút do zlatista.
V hrnci rozpustíme maslo a potom ho nalejeme do misky.
Do ďalšej misky pridáme cukor, vanilkový cukor a spolu premiešame.
Tvarohové guľky vyberieme z rúry.
Necháme ich asi 5 minút vychladnúť.
Ešte horúce guľky potrieme rozpusteným maslom.
Potom ich obalíme v cukrovej zmesi.
Vložte guľky späť na tácku, aby vychladli alebo si ich vychutnajte vlažné.
Prajeme vám dobrú chuť!
Dobré médiá