Ak túžite po chutnej večeri, pripravte si náš recept na lahodnú zapekanú zeleninu so syrom.
Nikdy by som neveril, že nám doma zachutí bezmäsité jedlo, ale je to tak – rozhodne to stojí za vyskúšanie.
Jednoduchý recept na najchutnejší zeleninový kastról z youtube kanála herzhaft und lecker.
Potrebujeme:
2-3 cukety
olivový olej
soľ
mleté čierne korenie
mletú papriku
1 cibuľu
2 mrkvy
150 g cherry paradajok
5 vajec
150 ml smotany na varenie
80 g hladkej múky
150 g syra mozzarella
Postup:
Cuketu nakrájame na krúžky.
Plech vystelieme papierom na pečenie.
Na spodok naukladáme plátky cukety.
Posolíme.
Posypeme čiernym korením.
Nakoniec pridáme mletú papriku.
Cuketu polejeme olivovým olejom.
Plech vložíme do predhriatej rúry.
Pečieme 10-15 minút pri teplote 180°C.
Do panvice nalejeme olivový olej.
Olej zohrejeme a pridáme nakrájanú cibuľu.
Smažíme asi dve minúty.
Mrkvu ošúpeme.
Nakrájame na kolieska.
Pridáme do panvice, premiešame a smažíme cca 4 minúty.
Zeleninu posolíme a zamiešame.
Po uplynutí doby vyberieme plech z rúry.
Cuketu preložíme do zapekacej formy.
Do formy pridáme osmaženú cibuľu s mrkvou.
Paradajky prekrojíme na polovicu.
Poukladáme do formy.
Do misky rozbijeme vajcia.
Pridáme soľ a čierne korenie.
Nalejeme smotanu a metličkou vymiešame.
Pridáme múku a opäť zamiešame.
Smotanovú zmes nalejeme do formy.
Formu vložíme do predhriatej rúry.
Pečieme asi 20 minút pri teplote 180°C.
Po uplynutí doby posypeme vrch nastrúhaným syrom.
Pečieme ďalších 7-10 minút.
Necháme vychladnúť a môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá