Predtým šla všetka moja kuracia pečeň na paštétu. Odkedy mm tento recept zo stránky napadovy.blog, vždy robím kuraciu pečienku s jablkami v rukáve na pečenie. Myslím si, že skvelá alternatíva.
Potrebujeme:
kuracie pečeň – 500 g
jablká (kyslé) - 200 g
cibuľa – 200 g
soľ, korenie – podľa vkusu
olej
Rukáv na pečenie, ktorý si zastrihnete na požadovanú dĺžku (rukáv je na rozdiel od vrecka na pečenie otvorený z oboch strán)
Postup:
Pripravte kuraciu pečeň: nakrájajte film, pečeň opláchnite a osušte papierovými utierkami.
Pečeň nakrájajte na veľké kúsky.
Olúpte cibuľu, nakrájajte na tenké polkruhy.
Nakrájajte si kyslé zelené jablká na tenké plátky.
Z vnútornej strany pekáča natrite olej.
V prvej vrstve preložíme nakrájanú cibuľu na rukáv. Potom pečeň a ňu jablká. Zviažte rukáv z oboch strán.
Na vrch urobte pár otvorov pre paru.
Preneste rukáv na plech a dajte ho do predhriatej rúry na 200 stupňov. Pečieme asi 15 – 20 minút.
Vyberieme a pridáme soľ a korenie podľa chuti.
Dobré médiá