Paradajky v pohároch: Najchutnejší spôsob ako uchovať paradajky na zimu, bez zavárania!

Pripraviť túto pochúťku je pritom celkom jednoduché. Ak nebudete vedieť, čo z domácimi paradajkami, urobte si pár pohárov tejto dobroty aj na zimu. Nakladané paradajky zvládnete za pár minút!

Pripraviť túto pochúťku je pritom celkom jednoduché. Ak nebudete vedieť, čo z domácimi paradajkami, urobte si pár pohárov tejto dobroty aj na zimu. Nakladané paradajky zvládnete za pár minút!

Potrebujeme:

2 kg paradajok

zväzok kôpru

2-3 klinčeky na jeden pohár

Nové korenie celé

Čierne korenie celé

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

Bobkový list

Na nálev:

Voda

¼ feferónky

1 strúčik cesnaku

1 lyžičku soli

Čierne korenie mleté – špetku

1,5 šálky kr. cukru

1 lyžičku kyseliny citrónovej

Postup:

Paradajky dôkladne umyjeme a niekoľkokrát popicháme špáradlom.

V niekoľkých vrstvách uložíme do pohárov spolu s cesnakom, novým korením, kôprom a bobkovým listom.

Fľaše naplníme horúcou prevarenou vodou a necháme vychladnúť. Keď voda vychladne, scedíme ju, pridáme cukor, nasekaný cesnak, feferónu, soľ, korenie, kyselinu citrónovú a opäť prevaríme. Teraz horúci nálev nalejeme späť do fliaš, zatvoríme, prikryjeme dekou a necháme pod dekou 1-2 dni odležať. Potom skladujeme ako klasické zaváraniny.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)