Potrebujeme:
140 g masla
60 g masti bravčovej
400 g hladkej múky (prípadne podľa potreby, potrebujeme získať jednotné pružné cesto)
100 g kyslej smotany
100 ml mlieka
2 vajcia
1 lyžica citrónovej šťavy
100 g džemu, nutelly, tvarohovej náplne
Postup:
Maslo a masť dáme pred prípravou do mrazničky na 1 a pol hodiny (alebo aspoň maslo). Potom nakrájame na drobné kocky, alebo nastrúhame a s múkou zmiešame na drobivú zmes.
V samostatnej miske zmiešame mlieko, kyslú smotanu, žĺtky a citrónovú šťavu. Pridajte túto tekutú zmes do múky s masťou a rýchlo vymiesime cesto. Dajte cesto do chladničky na 1 hodinu.
Predhrejte rúru na 180 stupňov. Cesto rozdelíme na 6 kusov. Každú časť rozvaľkáme do tvaru kruhu a narežeme na trojuholníky, ako je znázornené na obrázku. Na okraj trojuholníka dajte trochu náplne a zrolujte.
Potrieme maslom a pečieme vo vyhriatej rúre 20 minút.
Posypeme práškovým cukrom a môžete podávať.
Dobré médiá