Tento recept na palacinky je nesmierne jednoduchý a tak chutný, že klasiku s múkou pošle veľmi rýchlo do zabudnutia.
Cesto je veľmi lahodné a jemné.
Navyše, pri ich príprave vám bude celá kuchyňa krásne voňať po vanilke.
Je to naozaj vynikajúca obmena za klasické palacinky.
Ja robím vždy z dvojnásobnej dávky, pretože u nás doma sa míňajú hneď, rovno z panvice a aj bez náplne.
Určite ich skúste. :-)
Potrebujeme:
2 celé vajcia
2 polievkové lyžice tvarohu
3 lyžice pudingového prášku s vanilkovou príchuťou
1,3 dl. mlieko
Z týchto ingrediencií vyjde 6 palaciniek
Náplň:
Džem
Lekvár
Nutella
Ochutený tvaroh
Na vrch:
Šľahačka
Strúhaná čokoláda
Mandľové lupienky
Čerstvé ovocie
Hrozienka
Práškový cukor
Postup:
Do misky nalejeme mlieko.
Pridáme vajcia a rozmiešame.
Teraz pridávame sypkú prísadu:
Pudingový prášok dobre rozmiešame, aby v zmesi neboli žiadne hrudky.
Pridáme aj tvaroh a dobre zamiešame.
Panvicu s hrubším dnom vymastíme trochou oleja alebo masla.
Na panvicu dávkujeme cesto pomocou naberačky – cesto rozlejeme po celej ploche.
Pečieme palacinky z oboch strán dozlatista.
Po upečení dochutíme prísadami podľa chuti.
Ja dávam napríklad hrozienka ochutené vanilkovým cukrom a práškovým cukrom.
Ďalej postrúhanou citrónovou kôrou a džem.
Vrch môžeme posypať práškovým cukrom.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá