Mám veľmi rada palacinky s rôznymi náplňami. Vďaka tomuto receptu sa palacinky vždy vydaria, sú vláčne a vynikajúce, takže do nich môžete zabaliť akúkoľvek plnku.
Palacinky sú tenké, jemné a neroztrhajú sa.
Potrebujeme:
2 poháre mlieka
4 lyžice oleja
4 lyžice cukru
2 lyžice kukuričného škrobu (môžete použiť aj napríklad vanilkový pudingový prášok)
2 šálky hladkej múky
1 šálka vriacej vody
4 vajcia
štipka soli
vanilkový cukor
Postup:
Vezmite najskôr vajcia, pridajte obyčajný a vanilkový cukor, štipku soli a prešľahajte.
Potom pridajte čerstvé mlieko, olej a šľahajte ďalej.
Zalejeme vriacou vodou, pridáme škrob a dobre premiešame.
Naposledy pridáme múku, len po troškách pridávame a dobre premiešame, aby bolo cesto bez hrudiek.
Rozpálime panvicu, vymastíme ju olejom a na strednom plameni opekáme placky z oboch strán.
Palacinky sa netrhajú, sú tenučké a veľmi chutné.
keď do palaciniek pridáte pudingový prášok namiesto škrobu, budú nielen vynikajúce, ale cesto bude aj krásne rozvoniavať.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá