Naša palacinková torta je jednoduchá, chutí úžasne a vďaka vrstveniu vyzerá ako vystrihnutá z časopisu.
Táto lahodná torta prekvapí návštevu, ale aj domácich maškrtníkov.
Vynikajúci recept na obľúbený dezert z youtube kanála Lieblingsdesserts.
Potrebujeme:
400 ml mlieka
30 g masla
2 PL kakaového prášku
50 g kryštálového cukru
80 g hladkej múky
2 vajcia
2 ČL instantnej kávy
Krém:
600 ml smotany na šľahanie
70 g kryštálového cukru
štipku vanilkového cukru
250 g smotanového syra
Postup:
Do hrnca nalejeme mlieko.
Pridáme maslo a cez sitko preosejeme kakao.
Do zmesi nasypeme cukor.
Špachtľou premiešame a preložíme na sporák.
Varíme na miernom ohni, kým sa maslo a cukor nerozpustia.
Kakaovú zmes prelejeme do hlbokej misy.
Cez sitko preosejeme múku.
Metličkou dôkladne premiešame.
V menšej miske metličkou vyšľaháme vajcia.
Nalejeme ich do kakaovej zmesi a premiešame.
Misku prekryjeme fóliou a vložíme do chladničky, kým zmes nevychladne.
Po vybratí z chladničky pridáme do zmesi kávu a dobre premiešame.
Panvicu potrieme olejom a nalejeme kakaovú zmes.
Palacinky smažíme na strednom ohni z oboch strán.
Do misy nalejeme smotanu.
Pridáme cukor a vanilkový cukor.
Vyšľaháme krém.
Pridáme smotanový syr a vyšľaháme hustý krém.
Krém nanesieme na palacinku a rozotrieme po celej ploche.
Prekryjeme ďalšou palacinkou a opäť potrieme.
Proces zopakujeme aj so zvyšnými palacinkami.
Nakoniec vrch a boky potrieme krémom.
Vrch posypeme kakaom.
Vložíme na 3-4 hodiny do chladničky.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod nájdete TU
Dobré médiá