Výborný recept z cukety a niekoľkých ďalších prísad – ideálna náhrada pečiva, ľahké a vynikajúce.
Recept sme našli na youtube.
Potrebujeme:
1 cuketa
2 vajíčka, rozšľahané
60 ml mlieka (1/4 šálky)
100 g hladkej múky, preosiatej (½ šálky + 2 polievkové lyžice)
2 lyžice olivového oleja
2 polievkové lyžice jemnej pšeničnej krupice
1 polievková lyžica prášku do pečiva
50 g parmezánu (1/4 šálky)
Korenie a soľ
Postup:
Z cukety odkrojíme konce a nastrúhame ju na hrubom strúhadle.
Vytlačíme šťavu.
Cuketu zmiešame s vajíčkami.
Pridáme aj mlieko a olej.
Pridáme aj múku, krupicu a prášok do pečiva.
Vmiešame aj syr.
Vymiešame jednotnú zmes.
Formu na muffiny vymstíme maslom.
Navrstívme cuketovú zmes.
Prečieme pri teplote 180 stupňov 15-20 minút.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Video návod:
Dobré médiá