Nepečený Oreo cheesecake s výbornou chuťou!

Ak hľadáte vynikajúci letný recept na dezzert bez pečenia, určite skúste tento cheesecake.

Bez varenia, bez pečenia a nepoznám nikoho, komu by nechutil.

 

 

Potrebujeme:

Základ:

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

250 g sušienky Oreo

80 g maslo

Krém:

350 g mascarpone

60 g práškový cukor

1 PL vanilkový extrakt

10 g želatína

50 ml voda

200 ml smotana na šľahanie

200 g biela čokoláda

100 g sušienky Oreo

20 ml citrónová šťava

Na ozdobu:

 

 

sušienky Oreo

biela čokoláda

Voliteľné:

Jahody

Kakao

Šľahačka

Postup:

Pripravíme si okrúhlu formu, ktorú vyložíme papierom na pečenie (priemer formy 23 cm).

Sušienky Oreo pomocou mixéra rozmixujeme na prášok.

 

 

Zalejeme maslom.

Hmotu dôkladne premiešame.

Navrstvíme na dno formy.

Poriadne rukami utlačíme.

Odložíme do chladničky.

 

 

V miske vymiešame mascarpone s práškovým cukrom a vanilkou.

Pridáme citrónovú šťavu a mixérom dôkladne vyšľaháme.

Želatínu pripravíme podľa návodu na obale (necháme nabobtnať vo vode – potom zahrejeme, ale nevaríme).

 

 

Necháme vychladnúť.

Želatínu pridáme k smotanovej hmote.

Čokoládu rozpustíme nad parou a necháme mierne vychladnúť.

Následne ju pridáme k smotanovému základu.

Dôkladne premiešame.

 

 

Smotanu na šľahanie vyšľaháme v druhej miske.

Tiež ju pridáme do smotanovej hmoty spolu s citrónovou šťavou.

Dôkladne premiešame.

Oreo sušienky si nahrubo posekáme.

 

 

1/3 pripraveného krému si navrstvíme na sušienky.

Krém posypeme nahrubo nasekanými Oreo sušienkami, navrstvíme 2/3 krému a pekne uhladíme.

Vložíme do chladničky najlepšie na celú noc.

Vrch ozdobíme strúhanou čokoládou, prípadne kakaom a Oreo sušienkami.

 

 

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Foto: tjn
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: tjn