ORECHOVÝ zázrak s kyslou smotanou: Môj obľúbený koláč podľa babičkinho receptu, hotový je hneď a rozvoniava po celej kuchyni!

Vynikajúci recept na luxusný orechový koláčik s kyslou smotanou.

Vynikajúci recept na luxusný orechový koláčik s kyslou smotanou.

Hneď hotový a vynikajúci.

Potrebujeme:

Cesto:

4 vajcia

4 polievkové lyžice práškový cukor

...

4 lyžice polohrubá múka

2 lyžice mleté vlašské orechy

1- 2 lyžice kakaový prášok

2 lyžičky prášok do pečiva

Plnka:

450 ml kyslá smotana

150 g práškový cukor

130 g mleté vlašské orechy

Na preliatie:

Šťava z kompótu

Postup:

Vajcia si rozdelíme na žĺtky a bielky.

Bielky vyšľaháme s cukrom na tuhý sneh.

Žĺtky vymiešame s ostatnými prísadami.

Vareškou zmiešame sneh a žĺtkovú hmotu.

Miešame opatrne, aby sme zachovali nadýchanú konzistenciu cesta.

Navrstvíme do formy – okrúhlej s priemerom 23 cm, alebo môžete piecť aj klasicky na malom plechu, alebo zapekacej mise.

Ak chcete piecť na veľkom plechu, treba zdvojnásobiť prísady.

Pečieme pri teplote 180 stupnov cca 20 – 25 min.

Po vychladnutí cesto prelejeme šťavou z kompótu.

Na plnku zmiešame s cukrom a navrstvíme na vrch.

Posypeme mletými alebo nasekanými orechmi.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay