Pri tomto dezerte zabudnete na všetky ostatné dezerty: Orechová delikatesa, ktorú si zamilujete!

Najúžasnejší koláč z orechového cesta a lahodného čokoládového krému.

Koláčik je nenáročný na prípravu a neodolateľne chutný.

 

 

Vynikajúci recept na jemný orechový koláč z youtube kanála Fatto in Casa da Alba.

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

Potrebujeme:

3 vajcia

10 g vanilkového cukru

120 g kryštálového cukru

120 ml mlieka

120 ml slnečnicového oleja

200 g múky 00

12 g prášku do pečiva

60 g vlašských orechov

Na krém:

800 ml mlieka

2 žĺtky

20 g vanilkového cukru

5 PL kryštálového cukru

4 PL kukuričného škrobu

2 PL masla (40 g)

60 g bielej čokolády

100 ml mlieka na potretie cesta

Postup:

Do misky pridáme vajcia.

Ďalej pridáme cukor, vanilkový cukor a mixérom vyšľaháme.

 

 

Počas šľahania pridáme mlieko.

Potom nalejeme olej a chvíľu šľaháme.

 

 

Do zmesi nasypeme múku a prášok do pečiva.

Metličkou vymiešame riedky krém.

 

 

Nakoniec nasypme pomleté orechy a zamiešame.

Cesto nalejeme na plech vystlaný papierom na pečenie.

Rovnomerne rozotrieme po celej ploche.

 

 

Plech vložíme do predhriatej rúry a pečieme 25 minút pri teplote 180°C.

Cesto vykrojíme podľa menšej formy, v ktorej pripravíme samotný dezert a bokom odložíme odrezané okraje.

 

 

Cesto vložíme do formy a polejeme mliekom.

Odrezané okraje z cesta v tanieri rozdrobíme na prášok.

 

 

Do hrnca nalejeme mlieko.

Pridáme žĺtky, vanilkový cukor, cukor, škrob a metličkou dôkladne vymiešame.

 

 

Krém miešame na sporáku na miernom ohni, kým nezhustne.

Hrniec odstavíme, pridáme maslo, čokoládu a za horúca miešame, kým sa ingrediencie nerozpustia.

 

 

Na cesto nanesieme krém, prekryjeme ďalším plátom cesta a polejeme mliekom.

Rozotrieme krém, vrch posypeme rozdrveným cestom a vložíme na 3 hodiny do chladničky.

 

 

Po zachladení môžeme dezert servírovať.

Dobrú chuť!

Video návod:

 

 

Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: tjn
Foto: tjn
Foto: tjn
Foto: tjn
Foto: pixabay
Foto: tjn
Foto: tjn
Foto: pixabay