Šialene chutné orechové rezy s maslovým krémom: Zo slávnostného stola zmiznú ako prvé!

Okamžite si vás získa. Tento zákusok bude ozdobou vášho slávnostného stola.

Nielen na slávnostný veľkonočný stôl, ale aj na akúkoľvek inú príležitosť. Tento zákusok vám zlepší deň, je výnimočne chutný!

Potrebujeme:

6 vajec

140 g kr. cukru

140 g mletých orechov

1 a 1/2 lyžice hladkej múky

1 bal. prášku do pečiva

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

1-2 lyžičky rumu

Krém:

250 g masla

2 žĺtky

200 g práškového cukru

1 bal. vanilkového cukru

6 lyžičiek instantnej kávy

3 lyžice mlieka

150 g orechov nasekaných nadrobno

Na vrch:

150-200 g tmavej čokolády

1 lyžičku masla

Postup:

Bielky ušľaháme do peny. Žĺtky ušľaháme s cukrom do peny a postupne pridáme múku s práškom do pečiva a rum. Obe hmoty zmiešame a nakoniec opatrne primiešame aj orechy. Cesto navrstvíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov, kým cesto nie je zlatisté.

Žĺtky zmiešame s cukrom, preložíme na vodný kúpeľ a ušľaháme do hustej peny (15-20 minút). Zložíme z kúpeľa a stále šľaháme, kým krém nevychladne. Vanilkový cukor zmiešame s mliekom a instatntnou kávou. Zmes primiešame do žĺtkového krému.

V samostatnej miske našľaháme maslo a postupne, za stáleho šľahania, ho po lyžičkách ho vmiešame do žĺtkového krému. Nakoniec primiešame orechy.

Krém navrstvíme na vychladnuté cesto a vložíme na 1 hodinu do chladničky.

Potom jednoducho nanesieme na povrch krému polevu, ktorú pripravíme z čokolády a masla (rozpustíme v mikrovlnke alebo vodnom kúpeli). Necháme stuhnúť a môžeme podávať.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: ketkes