Výborný tip na chutné a úplne jednoduché jedlo z cukety. Stačí, ak pripravíte obyčajné cuketové cesto na placky a navrstviť do formy na muffiny. Ja ešte pridávam aj prášok do pečiva a nakrájanú šunku, je to dobrota!
Potrebujeme:
300 g cukety
3 vajcia
200 g múky hladkej
150 g tvrdého syra nastrúhaného
100 g šunky nakrájanej na kocky
1 lyžičku prášku do pečiva
Nadrobno nasekaný kôpor, petržlenovú vňať
1 lyžičku cukru
Soľ
Postup:
Cuketu umyjeme, nastrúhame a osolíme. Necháme chvíľu vypotiť a potom zlejeme šťavu.
Šunku, zmiešame so syrom, zelenými bylinkami a pridáme k cukete. Nakoniec pridáme aj múku, cukor a prášok do pečiva. Dôkladne premiešame.
Navrstvíme do košíčkov na muffiny, alebo priamo do vymastených otvorov. Pečieme v rúre 20 -30 minút pri teplote 180 stupňov.
Podávame teplé alebo studené.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: maxoness
Dobré médiá