Toto je veľmi jednoduché a zároveň veľmi chutné zemiakové jedlo.
Na prípravu vám stačí pár bežných ingrediencií a chutná sýta večera je na stole.
Fantastický recept na neodolateľný slaný koláč z youtube PRATİK YEMEK TARİFLERİ.
Potrebujeme:
6-7 zemiakov (1 kg)
3 vajcia
1 ČL červeného čili prášku
1 ČL mletého čierneho korenia
1 ČL mäty (voliteľné)
1 ČL soli (8 g)
3 PL rastlinného oleja (30 ml)
Na vrchnú vrstvu:
3 červené papriky
2 zelené papriky
400 g šampiňónov
3 PL rastlinného oleja (30 ml)
1 ČL soli
1 ČL červeného čili prášku
1 ČL mletého čierneho korenia
100 g syra čedar
Postup:
Umyté a ošúpané zemiaky nastrúhame do misky.
Zalejeme vodou a ručne prepláchneme.
Zemiaky vyberieme z vody a ručne vyžmýkame.
Preložíme do hlbokej misy.
Pridáme vajcia a čili prášok.
Ďalej pridáme čierne korenie, mätu (voliteĺné) a soľ.
Všetko poriadne zmiešame.
Olejom vymastíme boky a spodok sklenenej formy na pečenie.
Rozložíme do nej zemiakovú zmes a potom zarovnáme.
Zmes rozdelíme vareškou na 8 častí a vložíme do predhriatej rúry na 200°C a pečieme 30 minút.
Papriku zbavíme stonky a semiačok, nakrájame na plátky a vložíme do misky.
Na naolejovanej panvici papriku zľahka osmažíme.
Pridáme nakrájané šampiňóny, zmiešame.
Prekryjeme pokrievkou a varíme 10 minút.
Po uplynutí doby zmes premiešame.
Prekryjeme a varíme ďalších 10 minút.
Po desiatich minútach pridáme soľ, čili, čierne korenie, premiešame a odstavíme zo sporáka.
Na upečené zemiaky nanesieme hubovú zmes.
Nakoniec nasypeme nastrúhaný syr.
Formu vložíme do rúry a pečieme ešte 10 minút pri teplote 200°C.
Môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod:
https://youtu.be/pQro7OBv7zA
Dobré médiá