Možno ste aj vy už boli v prírode a nazbierali si niekoľko bazových kvetov, z ktorých vyrábate sirup, alebo bazový med.
Dnes vám ale poradíme výborný recept na bazový ocot, ktorý viete jednoducho pripraviť a budete ho využívať v kuchyni ale aj pre zdravie.
Na čo je bazový ocot dobrý?
Výborný chladivý obklad na kĺby, odreniny a spálenie od slnka
Antiseptické a detoxikačné účinky
Podporujú trávenie, prečisťujú tráviaci trakt
Odstraňuje zápchu, upravuje stolicu
Odstraňuje plynatosť a bolesti brucha
Pomoc pri reumatických ťažkostiach
Posilňuje imunitu
Výborný do letných šalátov a dressingov
Močopudný účinok, čistí obličky a močové cesty
Uvoľňuje z tela kyselinu močovú
1 lyžica ráno podporuje chudnutie a stimuluje metabolizmus
Ako vyrobiť bazový ocot?
Potrebujeme:
20 ks hlavička kvetu bazy čiernej
500 ml ocot
Postup:
Bazové kvety zberáme na čistých miestach, ďaleko od prašných ciest.
Po zbere kvety dôkladne očistíme – zbavíme prípadného hmyzu a umyjeme v studenej vode.
Následne ich zbavíme hrubých stopiek a osušíme.
Bazové kvety natlačíme do sklenenej uzatvárateľnej nádoby a zalejeme octom.
Všetky kvety musia byť ponorené v octe.
Takto pripravený ocot dáme na chladné tmavé miesto na 3 týždne odležať.
Po troch týždňoch ocot precedíme do čistej sklenenej fľaše a môžeme používať.
Hotový bazový ocot skladujeme na tmavom chladnom mieste alebo v chladničke.