Chcela by som sa s vami podeliť o úžasný recept zo stránky coolinarika.
Recept som skúsila len v sobotu a v nedeľu som už musela robiť ďalšiu dávku. Koláčik je veľmi šťavnatý, lahodný a táák chutný. :-)
Potrebujeme:
Cesto:
4 vajcia
10 lyžíc kryštálu
5 lyžíc olej
20 lyžíc mlieka (cca 150 ml)
20 lyžíc polohrubej múky
1 prášok do pečiva
štipka soli
2 lyžice holandského kakaa
Ďalej:
700 g sliviek (umyté a vykôstkované)
3 lyžice kr. cukru
3 lyžice detskej krupice
Na potretie:
3 tégliky kyslej smotany
3 balíčky vanilínového cukru
Strúhanú čokoládu
Postup:
Slivky uložíme na papierom na pečenie vystlaný menší hlboký plech (32x22cm) rezom hore.
Posypeme cukrom a vložíme na 15 minút do rúry vyhriatej na 200 stupňov.
Potom posypeme detskou krupicou, zalejeme svetlým cestom a na svetlé cesto potom nalejeme tmavé cesto.
Pečieme 20 minút na 180 stupňov.
Cesto:
Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky.
Žĺtky vyšľaháme do hustej peny.
Prilejeme olej a potom vmiešame mlieko, múku s práškom do pečiva.
Nakoniec ručne primiešame sneh z bielkov, vyšľahaný so štipkou soli.
Cesto rozdelíme na dve polovice a do jednej primiešame kakao.
Vychladnutý koláč obrátime a potrieme smotanou, ktorú sme si zmiešali s cukrom.
Posypeme strúhanou čokoládou a necháme dobre stuhnúť v chladničke.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá