Výborný a rýchly ovocný koláč. Robíme ho celé leto s ovocím, ktoré práve máme na záhrade – najviac nám chutí s marhuľami alebo broskyňami.
Potrebujeme:
Múka preosiata – 2 hrnčeky (hrnček=200 ml) – ja dávam hladkú, ale môžete skúsiť aj polohrubú
Cukor – 1 hrnček
Vajcia – 3 kusy
Kyslá smotana – 2 polievkové lyžice
Maslo rozpustené – 90 g
Vanilín podľa chuti
Prášok do pečiva – 10 g (1 balík)
Rozpolené broskyne alebo marhule
Postup:
Vajcia vymiešame s cukrom, pridáme smotanu, rozpustené maslo, premiešame a nakoniec vmiešame aj sypké prísady. Vymiešame jednotné cesto.
Dno tortovej okrúhlej formy vyložíme papierom a uložíme naň rozpolené marhule, broskyňe, alebo jablká.
Na ovocie navrstvíme cesto, uhladíme lyžicou a dáme piecť.
Pečieme pri teplote 180 asi 30-35 minút. Hotový koláč pomocou nožíka opatrne oddelíme od krajov a pomocou taniera preklopíme.