Vyskúšajte skvelý recept bez mäsa, na ktorom si pochutíte s celou rodinou.
Príprava je nenáročná a naše kapustové placky sa skvele hodia na raňajky aj na večeru.
Originálny recept na úžasné kapustové palacinky z youtube kanála Leckerer Kanal.
Potrebujeme:
120-150 g kapusty
2 vajcia
1/4 cibule
2 PL paradajkovej omáčky
50 g mortadelly
sendvičový syr
30 g mozzarelly
rastlinný olej
soľ
Postup:
Na začiatku nakrájame kapustu na drobné plátky.
Kapustu vložíme do hlbokej misky.
Pridáme soľ a kapustu potlačíme, aby pustila šťavu.
Do menšej misky pridáme vajcia.
Pridáme trochu soli a metličkou vyšľaháme.
Vajíčka nalejeme do misky s kapustou a premiešame.
Na tvrdej podložke nakrájame cibuľu na kocky.
Na panvici zohrejeme olej, vložíme na trojuholníky nakrájanú mortadellu a smažíme dve minúty.
Ďalej pridáme cibuľu a premiešame.
Pridáme omáčku a za stáleho miešania varíme 3-5 minúty.
Ďalšiu panvicu naolejujeme olivovým olejom, pridáme kapustovú zmes.
Špachtľou roztiahneme.
Panvicu prekryjeme pokrievkou a varíme na miernom ohni.
Poukladáme nakrájané plátky syra, mortadellovú zmes a na malé kocky nakrájanú mozzarellu.
Placku preložíme na polovicu, prekryjeme.
Smažíme ďalších 5 minút.
A môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá