Obložené zemiakové placky na plechu, úplne bez múky a vajec: Nevyprážajte zemiakové placky, toto je stokrát lepšie!

PRÍSADY

  • 350 g bravčového mäsa
  • 500 g ošúpaných zemiakov
  • 80 g tvrdého syra
  • 2 čerstvé paradajky
  • 1-2 strúčiky cesnaku
  • soľ, korenie podľa chuti

PRÍPRAVA

Vložte česnek do mixéra, pridajte mäso. Rozmixujte na hladkú hmotu. Mleté mäso vložte do misky, osoľte a okoreňte.

rezeň s paradajkami a syrom

Z mletého mäsa vytvarujte 9 guličiek rovnakej veľkosti.

kotlety s paradajkami v rúre

Zemiaky nastúhajte na veľkom strúhadle. Vytlačte prebytočnú šťavu.

rezeň s paradajkami a zemiakmi

...

Nakrájajte paradajky na plátky.

kotlety s paradajkami v rúre

Vymažte plech s rastlinným olejom (môže ho pokryť aj papierom na pečenie). Nastrúhané zemiaky rozprestrite na 9 rovnakých plochých placiek.

Dajte na každú placku guľku z mletého mäsa.

rezeň s paradajkami a syrom

Umiestnite paradajky na mleté ​​mäso, zatlačte (aby sme získali plochý tvar) a dajte plech do rúry na 180 stupňov.

kotlety s paradajkami a syrom v rúre

5 minút predtým, ako plech vyberiete plech, rovnomerne posypte strúhaným syrom a nechajte zapiecť, kým sa syr neroztopí.

kotlety s paradajkami