Obaľovaná cuketa so šunkou a syrom: Lepšie, ako rezne v nedeľu – mizne rovno z panvice, ešte horúca!

Vynikajúci recept z cukety, šunky a syra.

Je to jednoduché a veľmi chutné, v lete s tým budete mať zaručene úspech.

Deti si tento jednoduchý a rýchly recept pochvaľovali viac, ako nedeľné rezne.

V lete ho robíme pravidelne.

Potrebujeme:

4 veľké cukety

150 g šunky

2 mozzarely

200 g strúhanka

2 vajcia

Soľ

Čierne korenie

Olej

Postup:

Cuketu umyte, odstráňte špičky.

Nakrájajte na tenké plátky napríklad pomocou škrabky na zemiaky.

Položte cuketové plátky na seba.

Vytvorte tvar písmena X.

Šunku a mozzarellu nakrájame.

Do stredu vložte kúsok mozzarelly a šunku.

Teraz vytvorte balík tak, že spojíte konce k sebe.

Zaistite špáradlom a pokračujte rovnakým spôsobom.

Takto plníme, až kým neminiete všetky prísady.

Vajcia vyšľahajte so štipkou soli a korenia.

Každý cuketový balík namočte najskôr do vajíčka.

Potom do strúhanky.

Na panvici zahrejte olej.

Smažte vždy viac balíkov naraz, až kým nie sú zlaté.

Odstráňte prebytočný olej pomocou servítka a môžete podávať, ako príloha sa výborne hodí napríklad zeleninový šalát.

Prajeme vám dobrú chuť! 🙂