Nový recept na chutné a šťavnaté kuracie stehná: Ukážem vám perfektný spôsob, ako pripraviť kura!

Jednoduchý spôsob prípravy šťavnatých a mimoriadne chutných kuracích stehien.

Netradičné suroviny urobia z tohto nenáročného jedla hotový gastronomický zážitok – budete si žiadať viac a viac.

Úžasný recept na najchutnejšie kuracie stehná z youtube kanála Taste to Share PH.

Potrebujeme:

1 kg kuracích stehien

1 ČL mletého čierneho korenia

1/2 PL hnedého cukru

3 PL sójovej omáčky

5 strúčikov cesnaku

3 steblá citrónovej trávy

1 limetky

rastlinný olej na vysmážanie

2 PL masla

Postup:

Kuracie stehná umyjeme.

Vysušíme.

Nožom odstránime kosti (viď video).

Mäso vložíme do misky.

Pridáme čierne korenie.

Potom pridáme hnedý cukor.

Nalejeme sójovú omáčku.

Ošúpeme cesnakové strúčiky.

Nadrobno ich nakrájame a pridáme do misky.

Na tvrdej podložke nakrájame citrónovú trávu.

Do ruky si vytlačíme šťavu z limetiek.

Nalejeme do misky.

Všetko spolu dôkladne rukou vymiešame.

Necháme marinovať 15 minút.

Do panvice na sporáku nalejeme olej.

Keď sa zohreje, vložíme kuracie mäso.

Smažíme z oboch strán do zlatista.

Osmažené mäso vyberieme z panvice a vložíme maslo.

Počkáme, kým sa rozpustí.

Potom vložíme kuracie stehná.

Nalejeme marinádu.

Panvicu prekryjeme pokrievkou.

Dusíme, kým sa tekutina nezredukuje.

Potom odstránime pokrievku a mäso smažíme z oboch strán do hneda.

Mäso nakrájame, polejeme šťavou a môžeme servírovať.

Prajeme vám dobrú chuť!

Video návod: