Pripravte si doma jednoduchú obaľovanú rolku z mletého hovädzieho mäsa a syra.
Prvýkrát som tento pokrm skúšal pripraviť na obed a všetci sme boli uveličení jeho chuťou.
Výnimočný recept na chutnú mäsovú roládu z youtube kanála Einfach und lecker.
Potrebujeme:
1 cibuľu
700 g mletého mäsa
kôpor
koriander
1 vajce
1 ČL oregana
1 ČL soli
1 ČL mletej papriky
150 g syra
2 vajcia
150 ml mlieka
100 g múky
rastlinný olej na vyprážanie
Postup:
Ošúpanú cibuľu nakrájame na väčšie plátky.
Vložíme do mixéra a rozmixujeme.
Do misky vložíme mleté mäso a pridáme rozmixovanú cibuľu.
Pridáme nasekaný kôpor a koriander.
Ďalej pridáme vajce.
Nasypeme soľ, papriku, oregano.
Rukou dôkladne premiešame.
Na tvrdú podložku položíme papier na pečenie.
Na celú plochu nanesieme mäsovú hmotu.
Nasypeme nastrúhaný syr.
Mäsovú hmotu zrolujeme.
Potom roládu vložíme na dve hodiny do mrazničky.
Po uplynutí doby vyberieme mäso z mrazničky a nakrájame na plátky.
Do samostatnej misky pridáme vajcia.
Osolíme a metličkou vyšľaháme.
Potom pridáme múku a dôkladne vymiešame.
Na panvici zohrejeme rastlinný olej.
Rolky obalíme vo vaječnej zmesi a smažíme 4 minúty z každej strany.
Potom ich naukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Plech vložíme do predhriatej rúry.
Pečieme pri teplote 180°C 20 minút.
Môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá