Famózny mandarínkový dezert, ktorý máte pripravený behom chvíľky.
Na prípravu budete potrebovať len zopár jednoduchých ingrediencií a výsledok vás posadí na zadok.
Nenáročný recept na lahodný mandarínkový dezert vo fľaši z youtube kanála Cookrate – Cakes.
Potrebujeme:
14 g agar-agaru
60 g kryštálového cukru
1 l mlieka
5 mandarínok
Na polevu:
300 ml mlieka
130 g horkej čokolády
40 g kryštálového cukru
8 g agar-agaru (môžeme nahradiť želatínou, ktorú pripravíme podľa návodu)
25 g kakaa
Na nápoj:
25 g nutelly
100 ml kávy
150 ml mlieka
Postup:
Na začiatku odrežeme hrdlo z fľaše.
Do rajnice nasypeme agarový prášok.
Pridáme cukor.
Nalejeme liter mlieka.
Metličkou miešame, kým sa cukor a agar nerozpustí.
Rajnicu preložíme na sporák a na miernom ohni miešame.
Trochu zmesi prelejeme do fľaše.
Ošúpeme mandarínky.
Pomocou špajle ich vložíme do fľaše a postupne nalievame mliečnu zmes.
Potom fľašu vložíme na 30 minút do chladničky.
Do pohára pridáme nutellu.
Nalejeme kávu.
V rajnici zohrejeme 150 ml mlieka.
Uvarené mlieko napeníme a prelejeme do pohára s nutellou.
Po uplynutí doby vyberieme stuhnutú zmes z chladničky a odstránime fľašu.
Dezert preložíme na mriežku podloženú podnosom.
Na tvrdej podložke nasekáme čokoládu.
Vložíme ju do rajnice.
Nasypeme cukor.
Pridáme agar a kakao.
Nakoniec nalejeme mlieko a metličkou premiešame.
Čokoládovú zmes počas miešania varíme, kým sa cukor nerozpustí.
Potom polevou polejeme dezert a vložíme na 30 minút do chladničky.
Po vybratí z chladničky môžeme servírovať spolu s nápojom.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá