Skvelý zeleninový pokrm, ktorý hravo zatieni všetky mäsové jedlá.
Moje deti zeleninu zrovna nevyhľadávajú, ale v tejto podobe ňou nikdy nepohrdnú a dokonca vždy pýtajú dupľu.
Vynikajúci recept na zeleninový koláč z youtube kanála cooking kisy.
Potrebujeme:
1/2 kapusty (600 g)
1 cibuľu
2 mrkvy
petržlenovú vňať
4 vajcia
4 PL hladkej múky
1/4 šálky mlieka (50 ml)
2 PL olivového oleja
1 ČL prášku do pečiva
1 ČL soli
1/2 ČL mletého čierneho korenia
1 ČL oregana
100 g syra mozzarella
Postup:
Kapustu dobre umyjeme vodou s octom.
Nakrájame na veľmi jemné plátky.
Nakrájanú kapustu vložíme do misky.
Mrku ošúpeme, odstránime konce, na hrubo nastrúhame a pridáme do misky s kapustou.
Cibuľu nakrájame na menšie kocky.
Petržlenovú vňať na drobno nasekáme.
Potom nasekanú petržlenovú vňať aj s cibuľou pridáme do misky.
Do samostatnej misky pridáme vajcia a metličkou ich vyšľaháme.
Nalejeme mlieko.
Pridáme soľ, čierne korenie a oregano.
Potom nasypeme prášok do pečiva a múku.
Nakoniec pridáme olivový olej a metličkou vymiešame.
Zmes nalejeme do misky so zeleninou a dôkladne zamiešame.
Potom zeleninovú zmes nanesieme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Plech vložíme do predhriatej rúry.
Pečieme 30-35 minút pri teplote 180°C.
Po uplynutí doby posypeme vrch nastrúhaným syrom.
Koláč vložíme späť do rúry.
Pečieme ďalších 5 minút pri teplote 180°C (iba horný ohrev).
Po upečení necháme vychladnúť a môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá