Nikdy ma neomrzí pripravovať tento cuketový recept: Lahodná večera z jednoduchých ingredeincií!

Fantastický tip na neodolateľnú večeru pripravenú len z pár bežných ingrediencií.

Prekvapte svojich najbližších a potešte svoje chuťové bunky.

 

 

Jednoduchý recept z youtube kanála Frische Rezepte na fantastickú zapekanú cuketu s bielym jogurtom a syrom.

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

Potrebujeme:

2 cukety

2 ČL soli

mleté čierne korenie

mletú červenú papriku

zmes zeleninového vývaru

2 cibule

olivový olej

2 vajcia

130 g bieleho jogurtu

soľ

2 strúčiky cesnaku

150 g syra

Na ryžu:

1 cibuľu

2 zrelé paradajky

oregano

170 g ryže

3 šálky vody

Postup:

 

 

Cuketu ošúpeme na pásy.

Nakrájame na kolieska a vložíme do misky.

Potom pridáme soľ, čierne korenie, zeleninový vývar, mletú papriku.

Rukami dôkladne premiešame.

 

 

Panvicu polejeme olivovým olejom, pridáme nakrájanú cibuľu.

Vysmažíme ju do zlatista.

Do čistej misky pridáme vajcia.

Metličkou ich rozšľaháme.

 

 

Ďalej pridáme jogurt, premiešame, pridáme soľ, roztlačený cesnak.

Vymiešame.

Do sklenenej formy na pečenie poukladáme cuketu.

 

 

Potom pridáme cibuľu a vajíčkovú zmes.

Formu vložíme do predhriatej rúry.

Pečieme 30 minút pri teplote 200°C.

 

 

Na naolejovanej panvici osmažíme cibuľu.

Pridáme na kocky nakrájanú rajčinu, oregano a dusíme  5-7 minút.

V miske s vodou dobre opláchneme ryžu.

 

 

Ryžu vložíme do panvice so zeleninou, premiešame a zalejeme vodou.

Pridáme soľ, panvicu prekryjeme pokrievkou a varíme 30 minút.

 

 

Formu so zapekanou cuketou vyberieme z rúry a na vrch nasypeme nastrúhaný syr.

Potom formu vložíme späť do rúry a pečieme ešte 10 minút pri teplote 200°C.

 

 

Fantastickú zapekanú cuketu servírujeme s ryžou.

Dobrú chuť!

Video návod nájdete TU

 

Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: tjn
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: tjn