Skvelý nápad na chutnú večeru alebo pohostenie pre návštevu.
Netradičný tip na využitie toastového chleba v štýle obľúbenej pochúťky.
Netradičný recept na plnené chlebové krajce z youtube kanála Dolci Veloci 89.
Potrebujeme:
Na plnku:
toastový chlieb
olivový olej
1 cibuľu
1 papriku
1 strúčik cesnaku
200 g mletého mäsa
1 mrkvu
petržlenovú vňať
soľ
mleté čierne korenie
mletú papriku
Ostatné ingrediencie:
1 PL hladkej múky
trochu vody
plátkový syr
1 žĺtok
mlieko
mozzarellu
petržlenovú vňať
Postup:
Plátky chleba valčekom jemne rozvaľkáme.
Pomocou okrúhlej formičky vykrojíme kruh.
Na panvici zohrejeme olivový olej.
Pridáme na kocky nakrájanú cibuľu.
Potom pridáme na kocky nakrájanú papriku a zamiešame.
Pretlačíme cesnakový strúčik a miešame.
Pridáme mleté mäso a zamiešame.
Ďalej pridáme nasekanú petržlenovú vňať a nastrúhanú mrkvu.
Posolíme.
Posypeme čiernym korením a paprikou.
Premiešame a varíme 5 minút.
Do menšej misky nasypeme múku a zmiešame s trochou vody.
Do stredu krajca nanesieme mäsovú zmes.
Vložíme kúsok plátkového syra.
Okraje potrieme zmesou múky a vody a krajec preložíme na polovicu.
Plnené krajce naukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Do malej misky pridáme žĺtok, mlieko a premiešame.
Potrieme vrch krajca.
Posypeme mozzarellou a nasekanou petržlenovou vňaťou.
Plech vložíme do predhriatej rúry.
Pečieme pri teplote 200°C 15 minút.
Servírujeme s obľúbenou omáčkou.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá