Úžasná chrumkavá zemiaková pochúťka, na ktorej prípravu vám skutočne stačia len dve ingrediencie.
Počas prázdnin na vidieku nám tieto dukáty pripravovala naša stará mama.
Jednoduchý a rýchly recept na zemiakovú pochúťku z youtube kanála Essen Rezepte für Alle.
Potrebujeme:
3 zemiaky
2 PL hladkej múky
Postup:
Zemiaky vložíme do hrnca.
Zalejeme vodou, prekryjeme pokrievkou a varíme, kým nie sú hotové.
Uvarené zemiaky ošúpeme.
Vložíme ich do misky, nakrájame, osolíme a roztlačíme.
Pridáme múku a dobre premiešame.
Zemiakové cesto, preložíme na pomúčenú podložku.
Rukami ušúľame.
Rozdelíme na 6 častí.
Časť zemiakového cesta rozvaľkáme.
A rozdelíme na 8 častí.
Z cesta ušúľame guľku.
Pomocou ručného odšťavovača vytvarujeme pekný tvar (viď video).
V panvici rozpálime oheň.
Dukáty vyprážame na rozpálenom ohni z oboch strán do zlatista.
Hotové dukáty poukladáme na tanier vystlaný papierom na pečenie.
Chrumkavú lahôdku môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť!
Video návod: