Recept som našla na internete už asi 5 rokov dozadu a vyskúšala som, pretože je to veľmi jednoduché a potrebujete len 3 prísady. Navyše, nemusíte variť a ani sa obávať o trvanlivosť. Pokojne vám vydrží celý rok (teda ak sa nezje).
Potrebujeme:
2 kg paradajok
300 g cesnaku
50 g soli
Postup:
Cesnak očistíme. Paradajky umyjeme, očistíme a pokrájame na štvrtinky. Obe prísady zomelieme v mlynčeku na mäso a plníme do sterilizovaných pohárov. Ja som si poháre ja viečka vyvarila, ale ak nemáte čas, dá sa sterilizovať aj v mikrovlnke. Poháre stačí uložiť na chladnejšie miesto v dome (ja skladujem v komore). Nemusíte sa obávať, že sa pokazia, cesnak a soľ sú skvelé konzervanty a vydržia pokojne 12 mesiacov. Ja mám dokonca aj staršie poháre a nič im nie je!
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá