Naivne som si myslela, že mám napečené na celý víkend, ale tento koláč mal taký úspech, že zmizol do hodiny. Veľmi dobrý recept od pani Renaty zo stránky mimibazar.
Potrebujeme (recept je na veľký plech):
Cesto:
250 g Hery alebo masla
250 g tvarohu mäkkého
250 g hladkej múky
150 g práškový cukor
2 pudingy vanilka v prášku (len pre farbičku – používame len prášok)
Plnka:
1 liter mlieka
4 pudingy vanilka
3 ks tvarohu
3 žĺtky
Kryštálový cukor podľa chuti
Postup:
Vypracujeme rukami hladké cesto, rozdelíme na dve polovice a obe vyvaľkáme na veľkosť plechu (hrúbka asi 4 cm). Prvý plát dáme na plech vymastený alebo vystlaný papierom a natrieme plnkou. Tú pripravíme veľmi jednoducho 1 liter mlieka uvaríme s pudingami a cukrom (slaďte ako ste zvyknutí) necháme vychladnúť. Po vychladnutí pridáme 3 tvarohy (lepšie sú mäkké tvarohy) a 3 žĺtky. Dosladíme cukrom podľa chuti všetko premiešame do hladka. Náplň natierame na to cesto.
Prikryjeme druhým plátom cesta a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov dozlatista. Po vychladnutí koláčik poprášime cukrom. Krásne drží tvar aj po nakrájaní!
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá