Neprekonateľný kapustový šalát do zásoby: Najlepšia zálievka pod slnkom – v lete v chalupe nemôže chýbať!

Tento šalátik je fantastický – zatiaľ najlepšia zálievka, akú som skúsila. Navyše, môžete ho mať vždy poruke – k mäsku a na grilovačku je perfektný!

Potrebujeme:

1300 g hlávkovej kapusty

500 g červenej papriky

250 g mrkvy

250 g cibule

feferónky (kto chce mať šalát pikantný)

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

1/2 sáčku Deka (= 50 g – je to sypká koreniaca zmes na nakladanie zeleniny)

200 g cukru

120 – 130 ml octu

120 ml oleja (možno vynechať alebo dať menej)

Postup:

Kapusta nastrúhame, papriku nakrájame na prúžky, mrkvu nahrubo nastrúhame, cibuľu nakrájame nadrobno. Do šalátu môžete pridať aj inú zeleninu – napríklad uhorky, cviklu, kaleráb…

Pridáme všetko ostatné, zmiešame, ochutnáme a podľa potreby pridáme ocot, alebo cukor, soľ netreba pridávať, je v Deku.

Natlačíme do pohárov na závit a dáme do chladničky, alebo na iné chladnejšie miesto, napríklad do pivnice, na deň až dva preležať.

Potom odoberáme podľa potreby.

Šalátik vydrží v chlade aj mesiac, u nás však nemá šancu prežiť viac, ako týždeň. :-)

Prajeme vám dobrú chuť! :-)