Neporovnateľné kokosové rezy s pudingovým krémom: Ten zákusok jednoducho treba skúsiť, chutí božsky!

zdroj: tipnavylety

Budeme potrebovať:

8 bielkov

200 gramov práškového cukru

200 gramov kokosu

100 gramov hladkej múky

1/2 prášku do pečiva

trošku soli

1 liter mlieka

4 čokoládové pudingy

2 vanilkové cukre

250 gramov masla

8 PL cukru

Poleva:

150 g čokolády na varenie
Smotanu na šľahanie alebo 150 g masla

Postup:

Bielky si vyšľaháme spolu s cukrom a štipkou soli do tuha. Primiešame múku, kokos a prášok do pečiva. Cesto vylejeme na plech, kde sme si dali papier na pečenie.

Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 15-20 minút. Medzitým si pripravíme pudingový krém. Klasicky si uvaríme puding, ostavíme ho, keď je hustý. Zložíme z plameňa a keď vychladne primiešame k nemu maslo.

Všetko dobre prešľaháme mixérom a navrstvíme na upečené cesto. Na vrch už len pripravíme polevu a celé rezy môžeme ešte posypať kokosom. Necháme schladiť na pár hodín v chladničke a podávame.

Na polevu si rozpustíme nalámanú čokoládu v smotane, alebo spolu s maslom a najleme na vrch dezertu. Necháme stuhnúť a krájame.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: tipnavylety