Hľadáte skvelý dezert na nedeľné popoludnie? Doprajte si dezert z krupice a fantastického vanilkového krému.
Potrebujeme:
Krupicová vrstva:
1 l vody
2 sáčky instatntje kávy 2v1
200 g hnedého cukru
200 g krupice
Krém:
1 liter mlieka
4 bal. vanilkového pudingu
10 lyžíc kryštálového cukru
170 g masla
150 g smotany na šľahanie 33%
1 lyžičku vanilkovej esencie
Poleva:
150 g čokolády na varenie
4 lyžice mlieka
2 lyžice oleja
50 g masla
Kakao na posypanie
Postup:
Do vody nasypeme cukor, preložíme na plameň a privedieme do varu. Do vriacej vody nasypeme obe vrecká instantnej kávy a za stáleho miešania pridáme aj krupicu. Znížime teplotu a za stáleho miešania uvaríme hustú kašu.
Kašu nalejeme ho pripravenej formy na pečenie a necháme vychladnúť a stuhnúť.
Z mlieka, cukru a pudingových práškov uvaríme hustý puding. Zložíme z plameňa a necháme vychladnúť – občas premiešame, aby sa na pudingu nevytvorila koža.
Zo smotany a vanilkovej esencie ušľaháme tuhú šľahačku. V inej miske vyšľaháme maslo do peny a postupne pridávame vychladený puding. K pudingovému krému postupne primiešame šľahačku. Pudingový krém navrstvíme na vychladnutú krupicovú vrstvu.
Nakoniec si pripravíme polevu. Vo vodnom kúpeli rozpustíme všetky ingrediencie na polevu, necháme chvíľu vychladnúť a navrstvíme na pudingový krém a vložíme do chladničky stuhnúť. Pred podávaním posypeme kakaom.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: coolinarika
Dobré médiá