Fantastická čokoládová roláda podľa receptu z youtube, ktorú netreba piecť a nikto vám neuverí, že ste ju nekúpili v cukrárni!
Tento recept robím na Vianoce každý rok.
Ide o jednoduchý, ale naozaj vynikajúci recept na sviatočný dezert.
Nič sa nepečie a chuť je absolútne famózna.
Potrebujeme:
310 g čokoládových sušienok
30 g kakaa
160 g teplého mlieka
20 – 30 g cukru
Na náplň:
300 g mascarpone
60 g práškového cukru
5 – 7 kvapiek vanilkovej esencie (alebo balíček vanilkového cukru)
Postup:
Sušienky dajte do kuchynského robota a pomeľte (alebo ich dajte do mikroténového vrecúška a rozdrvte valčekom).
Pridajte kakao a zalejte mliekom.
Vypracujte kompaktné cesto.
Potom ho zabaľte do potravinárskej fólie.
A odložte do chladničky na 10 – 15 minút.
Teraz si pripravte plnku.
Do misky si dajte mascarpone, zmiešajte s práškovým cukrom, pridajte vanilku a dôkladne premiešajte.
Pracovnú dosku si pokryte potravinárskou fóliou, preložte na ňu cesto a prikryte ďalšou vrstvou fólie.
Takto vyvaľkajte na tvar obdĺžnika.
Na povrch rovnomerne rozotrite plnku a nechajte asi 1,5 cm voľného miesta od okraja.
Môžete posypať kokosovými vločkami.
Pomocou fólie opatrne zrolujte.
V tomto kroku je dobré odložiť roládu na pár hodín do chladničky, ale ak nemáte čas, môžete ju rovno nakrájať.
Môžete servírovať.
Prajeme dobrú chuť!
Video návod
Dobré médiá