Neodolateľné penové rezy, ktoré chutia ako nanuková torta: Lepší zákusok som dávno nejedla, na leto ako stvorený!

ZLOŽENIE:

  • Cesto :
  • 8 vaječných bielkov
  • 8 lyžíc kr.cukru
  • 8 lyžíc hl. múky
  • 1/2 prášok do pečiva
  • Krém :
  • 8 vaječných žĺtkov
  • 2 bal. vanilkový pudingový prášok
  • 7 dl mlieka
  • 25 dkg masla
  • 25 dkg práškového cukru
  • Top:
  • 4 dl smotany alebo peny + stužovač do šľahačky

Postup:

Bielky vyšľaháme na tuhý sneh – ku koncu šľahania vmiešame aj cukor. Do snehu primiešame múku spolu s práškom do pečiva. Cesto upečieme na plechu s rozmermi 25 × 35 cm pri teplote 180 ° C po dobu 15 minút .

Na smotanový krém  rozmiešame žĺtky s pudingovým práškom, pridáme mlieko a na miernom plameni uvaríme za stáleho miešania hustý krém.. Maslo sa vyšľahá s práškovým cukrom a po lyžičkách vmieša do vychladeného žĺtkového pudingu.

Na cesto navrstvíme krém a na krém ušľahanú šľahačku so stužovačom. Môžeme pofŕkať polevou, alebo posypať strúhanou čokoládou.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: egyszerugyorsreceptek

...