Zeleninová polievka s rezancami podľa nášho jednoduchého receptu poteší deti aj dospelých.
Perfektná hustá polievka z pár ingrediencií, ktorá pomazná vaše chuťové bunky.
Lahodná zeleninová polievka s rezancami podľa receptu z youtube kanála leckere Suppe.
Potrebujeme:
2 mrkvy
olivový olej
soľ
1 cibuľu
1/2 žltej papriky
1/2 zelenej papriky
1 červenú papriku
4 zemiaky
1-1,5 l vody
mleté čierne korenie
500 ml vody
50 g rezancov
petržlenovú vňať
mätu
2 vajcia
100 g kyslej smotany
Postup:
Do hrnca na sporáku nalejeme olej.
Pridáme nahrubo nastrúhanú mrkvu, soľ.
Za miešania smažíme na miernom ohni 2 minúty.
Cibuľu nastrúhame na kocky, pridáme ju do hrnca, premiešame a smažíme 3 minúty na miernom ohni.
Ďalej pridáme na kocky nakrájanú papriku.
Zamiešame, prekryjeme pokrievkou a varíme 5 minút na miernom ohni.
Potom pridáme na kocky nakrájané zemiaky a zmes zalejeme vodou.
Posypeme čiernym korením, premiešame.
Prekryjeme pokrievkou a necháme variť 10 minút na miernom ohni.
Po uplynutí doby do hrnca nalejeme vodu.
Nasypeme rezance.
Varíme 12 minút na miernom ohni.
Potom pridáme nasekanú mätu s petržlenovou vňaťou a zamiešame.
V miske metličkou vyšľaháme vajcia so smotanou.
Smotanovú zmes zmiešame s trochou polievky.
Prelejeme do hrnca a premiešame.
Lahodnú polievku môžeme servírovať.
Prajeme Vám dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá