Vynikajúci recept na rýchle a veľmi chutné tvarohové pečivo.
Najlepšie na jeho príprave je, že nemusíte čakať. kým vykysne cesto.
Hoci obsahuje droždie, cesto nekysne.
Skúste tento fantastický recept.
Potrebujeme:
Cesto:
100 ml mlieko
1 kocka droždie
3 lyžice kryštálový cukor
250 g maslo
2 ks vajce
500 g hladká múka
1 bal. prášok do pečiva
1/2 lyžičky soľ
na potretie vajce
Náplň:
500 g jemný tvaroh
1 ks žĺtok
1 bal. vanilkový cukor
podľa chuti práškový cukor
2 lyžice rum
hrsť hrozienka
Drobenka:
6 lyžíc polohrubá múka
6 lyžíc práškový cukor
30 g maslo
Postup:
Do vlažného mlieka rozdrobíme droždie.
Pridáme 1 lyžicu kryštálu a 1 lyžicu hladkej múky.
Dôkladne rozmiešame a necháme vzísť kvások.
V mise vyšľaháme maslo so zvyšnými 2 lyžicami cukru a vajcami.
Prilejeme kvások a pridáme múku so soľou a práškom do pečiva.
Vypracujeme hladké nelepivé cesto, ktoré ihneď bez ďalšieho kysnutie rozdelíme na dve časti, aby sa nám lepšie vaľkalo.
Vyvaľkáme asi na hrúbku 0,5cm, rozkrájame na štvorce.
Naplníme, protiľahlé kraje potrieme rozšľahaným vajcom.
A dobre spojíme.
Šatôčky kladieme na plech s papierom na pečenie.
Potrieme vajcom.
Posypeme posýpkou.
Pečieme asi 20-25 minút na 180 stupňov.
Z tohto množstva som upiekla 18 väčších šatôčiek (1 a 1/2 plechu), ale záleží na veľkosti.
Ešte horúce pokvapkáme rumom, aby pekne voňali.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá