Výborný tip na dnešný obed. Ak si chcete dať niečo iné, ako klasické kuracie rezne, tento recept sa oplatí vyskúšať. Namiesto trojobalu jednoduché cestíčku a namiesto vyprážania pečenie v rúre. Výsledok je skutočne veľmi vydarený. Recept z youtube.
Potrebujeme:
600 g kuracích pŕs
150 g bieleho jogurtu
2 zemiaky
1 jarná cibuľka
5 šampiňónov
1/4 šálky olivového oleja (60 ml)
soľ
čierne korenie
paprika
1 ČL horčice
2 strúčiky cesnaku
trochu mozzarelly alebo syra čedar (voliteľné)
Postup:
Umyté kuracie prsia osušíme a vrch nakrojíme do tvaru mriežky.
V miske zmiešame jogurt, olivový olej, koreniny, horčicu a pretlačený cesnak.
Kuracie prsia ponoríme do pripravenej marinády a dôkladne obalíme tak, aby sa zmes dostala na celý povrch.
Nakrájame zemiaky, cibuľky aj huby.
Pripravíme si plech na pečenie, do ktorého navrstvíme zemiaky, cibuľku aj huby – ochutíme soľou a korením.
Na vrch uložíme kuracie prsia.
Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov 45 minút.
Posypeme syrom a necháme ešte zapiecť, kým sa syr rozpustí.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá