Kedže u nás stále kvitne baza, nedalo a urobila sem tento vynikajúci džem z kvetov.
Je fantastický do koláčov, zákuskov a u nás doma nie je problém zjesť 1 pohár na večeru.
S vianočkou alebo domácim chlebíkom je to lahoda. Teno džem vyrábala aj moja starká a chutí presne tak, ako keď sme boli deti.
Aké sú účinky bazy na zdravie?
Baza čierna je účinnou bylinou, ktorá dokáže “spraviť” mnohé zdravotné problémy, pozrite sa na to a snáď pomôže aj Vám.
Silná podpora imunity, chráni bunky pred radikálmi
Antivírusové, antibakteriálne účinky
Antiseptické a detoxikačné účinky
Mierne antibiotické účinky
Podporuje potenie (chrípka…)
Podporujú trávenie, prečisťujú tráviaci trakt
Odstraňuje zápchu, upravuje stolicu
Odstraňuje plynatosť a bolesti brucha
Udržiava zdravé dýchacie cesty
Eliminuje zápaly, kašeľ a hlieny
Vhodná pri nádche, chrípke, alergii, bronchitíde
Močopudný účinok, čistí obličky a močové cesty
Uvoľňuje z tela kyselinu močovú
Eliminuje bolesti kĺbov (Reuma, Dna…)
Upokojuje nervový systém
Eliminuje stres
Zmierňuje bolesti a kŕče (migréna, brucho)
Podporuje hojenie pokožky (vyrážky, ekzémy, poranenia)
Dezinfikuje a urýchľuje hojenie kože
Hovorí sa, že baza je jednou z najviac liečivých rastlín na svete, pretože obsahuje veľké množstvo flavonoidov, karoténu, vitamínu C.
Doteraz bolo známe, že je veľmi nápomocná pri chrípke, upchatých dutinách, bronchitíde, astme a alergiách.
Tiež zlepšuje imunitu a pomáha pri cukrovke a zápche.
Na džem potrebujeme:
Kvalitný jablkový džús (toľko, aby sme mohli zaliať všetky bazové kvety, ja som použila 1 liter)
15-20 veľkých bazových kvetov
500 g želírovacieho cukru 2:1
Postup:
Do jablkového džúsu namočíme 15 – 20 veľkých bazových kvetov.
Necháme postáť 24 hodín.
Potom džús precedíme, pridáme 500 gramov želírovacieho cukru 2:1.
Varíme 10 minút.
Ihneď plníme do sklených pohárikov, zatvoríme viečkom a otočíme hore dnom.
Necháme vychladnúť.
Prvý pohár zjeme u nás doma bez problémov na jedno posedenie.
Dobré médiá