Výborné rolky plnené krémom, ktorými sa blysnete pred každou návštevou.
Stačí len namotať cesto na polievkové lyžice, upiecť a naplniť.
Všetci sa budú zalizovať.
Postupujte podľa receptu z youtube kanála Cookrate – Dough Recipes.
Potrebujeme:
lístkové cesto – 600 g
vajcia – 1 kus
mandle – 50 g
Na krém:
pudingový prášok s vanilkovou príchuťou – 60 g
mlieko – 350 ml
cukor – 50 g s
motana na šľahanie – 150 ml
Postup:
Zoberieme si lístkové cesto.
Narežeme ho na stredne hrubé pásiky.
Tie potom obtočíme okolo dvoch polievkových lyžíc, aby sme vytvorili rolku (viď video).
Uložíme na plech pokrytý papierom na pečenie.
Potrieme vyšľahaným vajíčkom.
Plech vložíme do predhriatej rúry na 180 °C.
Pečieme 30 minút.
Krém si pripravíme vopred, pretože puding treba nechať vychladnúť.
Do hrnca nalejeme mlieko.
Pridáme pudingový prášok a cukor.
Dobre premiešame a dáme na plameň.
Za stáleho miešania uvaríme puding.
Zložíme z plameňa a necháme vychladnúť.
V samostatnej miske si vyšľaháme smotanu na tuhú šľahačku.
Puding postupne vmiešame do šľahačky.
Vyšľaháme jednotný krém.
Upečené rolky naplníme krémom.
Na plnenie môžete použiť cukrársky špic.
Každý koniec ponoríme do nasekaných mandlí.
Hotovo.
Vyskúšajte aj druhý recept z lístkového cesta, ktorý takisto nájdete v priloženom videu.
Dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá