Namiesto kupovaného pečiva: Voňavé chlebové chuťovky s cesnakom, pečené vo forme na muffiny!

Voňavé chlebové chuťovky z formy na muffiny. Jednoducho neodolateľné!

Kedže som nemala doma chlieb, premýšľala som, ako vyhnúť zdĺhavej príprave domáceho chlebíka. Vyskúšala som jednoduchý recept, na ktorý som sa už dlhšie chystala – chlebové chuťovky s cesnakom a bylinkami. Sú skutočne jednoduché na prípravu a môžete si na nich pochutnávať už o pol hodinky. Okrem skvelej chuti aj krásne rozvoniavajú a môžete ich podávať s ďalšími surovinami (šunkou, syrom a nátierkou! Alebo si na nich pochutnávať len tak! :-)

Potrebujeme:

400 g hladkej múky

1 lyžičku sušeného droždia

1 lyžičku kryštálového cukru

2-3 strúčiky cesnaku

250 ml mlieka

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

½ lyžičku soli

50 g masla

2 lyžice rastlinného oleja

Zelené bylinky čerstvé alebo aj sušené(petržlenovú vňať, kôpor, zelenú cibuľku…)

1 žĺtok

Postup:

Droždie zmiešame s múkou, pridáme teplé mlieko, soľ, cukor a rastlinný olej. Všetko premiešame a vypracujeme hladké cesto.

Misku s cestom prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste odpočívať 30 minút.

Medzitým si pripravíme náplň. Zmäknuté maslo zmiešame s pretlačeným cesnakom a najemno nasekanými bylinkami.

Cesto po pol hodine preložíme na pracovnú dosku, rozvaľkáme a vykrajujeme z neho okrúhle tvary. Každý kúsok potrieme zmesou, preložíme na polovicu a potom ešte raz na polovicu. 2-3 kúsky takto poskladaných kúsok vložíme do 1 formy na muffiny. Nakoniec potrieme rozšľahaným žĺtkom.

2

3

Naplnené formičky vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov 20-25 stupňov.

4

zdroj: takprosto