Namiesto hranoliek či krokiet: Vyskúšajte mäkučké zemiakové pampúšiky!

Vynikajúci tip na zemiakovú prílohu. Vyskúšajte ich ako mäkučké pampúšiky!

Mäkké guličky zo zemiakového cesta. U nás v rodine ich máme najradšej ako prílohu k mäsku. Vyskúšajte ich tiež, je to skvelý nápad na netradičnú a veľmi chutnú prílohu.

Potrebujeme (na 20 ks):

1 kg zemiakov

500 g hladkej múky

4 vajcia

50 g čerstvého droždia

1 lyžičku soli

...

Strúhanku

Olej

Postup:

Zemiaky očistíme, uvaríme domäkka a roztlačíme na kašu. Múku zmiešame s droždím a ostatnými prísadami.

Pridáme vychladnuté zemiaky a vypracujeme jednotné cesto.

Z cesta formujeme guľôčky, ktoré obaľujeme v strúhanke a vyprážame v rozpálenom oleji.

Podávame ako prílohu alebo s obľúbenou omáčkou.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

zdroj: sziszikeccs

text: redakcia