Moja babička si pridávala vždy k hlavnému jedli aj pár lyžičiek tohoto zázraku a veru dožila v zdravý krásnych 98 rokov. Ak máte jedlá z červenej repy radi, odporúčam aj vám. :-)
Potrebujeme:
5 kg nastrúhanej červenej repy
1 lyžicu soli
8 strúčikov cesnaku
Voliteľné: anýz
Postup:
Repu zmiešame vo veľkej miske so strúhaným cesnakom, soľou a dobre premiešame. Navrstvíme do čistých pohárov a sterilizujeme ako klasické zaváraniny . Vo veľkom hrnci pri teplote 90 stupňov, 20 minút. Obrátime hore dnom, necháme vychladnúť a je to.
Podávame ako prílohu k jedlám od výmyslu svetla. Ja si na repke pochutnávam aj len tak, napríklad s čerstvým pečivkom.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá