Skvelý recept na nakladanú kapustu s paradajkami: Továreň na vitamíny na celú zimu!

Chrumkavá nakladaná kapusta so šťavnatými paradajkami podľa tohto receptu z youtube bude v zime hotovým pokladom.

 

 

Potrebujeme:

Suroviny na 1 trojlitrový pohár

1,5 kg paradajok

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

1 hlávku kapusty

2 PL kryštálového cukru

1 PL soli

100 ml octu

bobkový list a nové korenie podľa chuti

 

 

Postup:

Kapustu aj paradajky si dôkladne umyte.

Nechajte odtiecť vodu.

Teraz si nakrájajte kapustu na tenké slíže.

 

 

Začnite ju vrstviť na dno sterilizovaného pohára.

Pridajte niekoľko bobkových listov, aj nové korenie.

Potom pridajte vrstvu paradajok.

 

 

Zeleninu striedajte, aby ste pohár úplne naplnili.

TIP:

Na kapustu môžete pridať napríklad aj vrstvu červenej papriky.

 

 

 

Zeleninu zalejte vriacou vodou.

Nechajte 15 minút stáť.

 

 

Potom zlejte vodu do hrnca, pridajte soľ, cukor.

Priveďte do varu.

 

 

Nálevom zalejte zeleninu v pohároch.

Pridajte ocot.

Dobre uzavrite viečkom.

 

 

 

 

 

 

 

Poháre otočte hore dnom.

Prikryte teplou dekou a nechajte úplne vychladnúť

Hotovo.

Vynikajúca nakladaná kapusta s paradajkami je pripravená.

Môžete ju odložiť na tmavé a chladné miesto

 

 

Paradajky môžete podávať aj oddelene a kapusta je výborná napríklad do šalátov.

 

Prajeme dobrú chuť!

Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pixabay
Foto: pexels
Foto: pixabay