Najobľúbenejšie vanilkové muffiny s ovocím a čokoládou: Zabudnite na suché cesto, sú šťavnaté, krémové a chutia božsky!

Výborný recept na rýchle a vždy skvelé muffiny s ovocím a čokoládou. Sú úplne jednoduché a zakaždým sa krásne vydaria!

Potrebujeme:

200 g múka hladká

100 g múka polohrubá

150 g cukor práškový

100 g maslo

1/2 dl olej

2 dl mlieko

2 ks vajce

2 bal. (1 bal. = 10 g) cukor vanilkový

1/4 KL soľ

1/2 bal. (1 bal. = 15,5 g) prášok do pečiva

Postup:

Zvlášť do každej misy si pripravíme tekuté a sypké suroviny. Nakoniec všetko zmiešame a vytvoríme také hustejšie cesto do ktorého vmiešame aj ovocie a kúsky čokolády (alebo ich uložíme až do košíčkov). Ak pridávame ovocie a čokoládu až do košíčkov, tak pripravené muffinové košíčky naplníme najprv len cca do polovice a pridáme kúsky čokolády a ovocie. Zvyšným cestom prikryjeme a dáme piecť do rúry, ktorú sme si už dopredu rozohriali na 190 °C na cca 20-25 min. Ak máme prísady vmiešané už v ceste, tak jednoducho naplníme košíčky a dáme piecť.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)