Pripravte si na obed tieto geniálne zapekané zemiaky podľa receptu z youtube a máte vynikajúce jedlo z jedného plechu!
Potrebujeme:
5 väčších varených zemiakov
2 cibule
1 vajce
soľ a korenie podľa chuti
2 PL hladkej múky
250 g mletého kuracieho mäsa
150 g bravčovej krkovičky
200 g bravčovej masti
200 g tvrdého syra
1 – 2 PL majonézy
Postup:
Ako prvé si uvaríme zemiaky v šupke, necháme ich vychladnúť a ošúpeme. Zemiaky potom roztlačíme na kašu, pridáme vajce, soľ, korenie a premiešame.
Nakoniec ešte pridáme múku a vypracujeme kompaktné zemiakové cesto. Cibuľu si očistíme a nakrájame nadrobno. Mleté kuracie mäso si dáme do misy a zmiešame s nakrájanou cibuľou a nadrobno nakrájanou bravčovou krkovičkou. Okoreníme, osolíme, pridáme majonézu a dôkladne spolu vymiešame.
Pracovnú dosku si pomúčime. Polievkovou lyžicou naberáme malé porcie zemiakového cesta, vypracujeme z nich na doske stredne veľké guľky, ktoré potom ukladáme na plech pokrytý papierom na pečenie a jemne sploštíme.
Na každú zemiakovú placku kladieme lyžicu mäsovej zmesi a potom okraje natrieme vyšľahaným žĺtkom. Na jemnom strúhadle si nastrúhame syr a každý kúsok výdatne posypeme.
Pečieme v predhriatej rúre pri 180 °C asi 20 – 30 minút. Hotovo.
Prajeme dobrú chuť!
Video návod: