Milujete šaláty? Tak si určite pripravte tieto! Okrem toho, že skvele zasýtia, dodá vášmu telu aj veľa dôležitých vitamínov a minerálov.

Najlepší miešaný šalát s domácim dressingom

Potrebujeme:

1-2 kusy kímskeho šalátu nakrájaného na prúžky

1 konzerva kukurice

1 konzerva fazule

2 šálky cherry paradajok

1 šálka syra Čedar

1 avokádo

1 červená paprika

1/2 cibule

1/3 šálky čerstvého koriandra

1 chilli paprička ak máte radi pikantné

Dresing:

1 šálka domácej majonézy

1/2 šálky grilovacej omáčky (barbecue)

1/4 šálky kremžskej horčice

2 PL Worcesterskej omáčky

2 PL limetkovej šťavy

Postup:

V stredne veľkej mise si vymiešame majonézu, barbecue omáčku, horčicu, Worcesterskú omáčku a limetkovú šťavu, až kým dresing nebude hladký. Potom odložíme do chladu. Vo veľkej mise si zmiešajte nakrájaný šalát s kukuricou, fazuľou, pokrájanými cherry paradajkami, na kocky pokrájanou paprikou, avokádom, strúhaným syrom, na jemno nakrájanou cibuľkou, nasekaným koriandrom a môžete pridať aj chilli papričku. Všetko dobre premiešame, zalejeme dresingom a necháme vychladiť v chladničke asi 15 – 20 minút. Dobrú chuť!

Môj obľúbený šalát s kuracím mäsom

Potrebujeme:

2 ks. uvarených alebo údených kuracích pŕs

200 g syra

3 uhorky

200 g mrkvy

2 strúčiky cesnaku

zeleň

Domáca majonéza

Postup:

Kuracie mäso prevarte v osolenej vode, potom ho ochlaďte a nakrájajte na prúžky (je možné rozobrať ručne na vlákna).

Uhorky nakrájajte na prúžky .

Syr syjte na hrubom strúhadle.

Skombinujeme filé, syry, uhorky a mrkvu, pridáme cesnak vytlačený tlačou a ochutíme majonézou.

Sýty mrkvový šalát s vajíčkom – ideálny na večeru

Potrebujeme:

4 až 5 mrkiev

5 až 6 natvrdo uvarených vajec

2 až 3 strúčiky cesnaku

1 až 2 polievkové lyžice kyslej smotany alebo bieleho jogurtu

štipka soli

bylinky podľa chuti

Voliteľné: dusená morčacia šunka nakrájaná nadrobno

Postup:

Mrkvu a vajcia si nastrúhame nahrubo. Pridáme smotanu alebo biely jogurt, pretlačený cesnak a osolíme podľa chuti. Pridáme bylinky a všetko dobre zamiešame.

Čínsky kapustový šalát s krabími tyčinkami

Rýchle jedlo za ktoré sa nemusí hanbiť žiadny hostiteľ! Pripravíte ho za pár minút, takže vás nezaskočí ani nečakaná návšteva.

Potrebujeme:

1 hlávku čínskej kapusty

200 g krabích tyčiniek

1 konzervu kukurice

soľ, čierne mleté korenie podľa chuti

Voliteľné:

150 g strúhaného nízkotučného syra

150 g šunky

3 PL majonézy

3 PL kyslej smotany

Postup:

Krabie tyčinky pripravíme podľa návodu na obale a pokrájame na menšie kúsky. Zmiešame s čínskou kapustou, ktorú sme si nakrájali na jemno. Pridáme kukuricu a na záver dochutíme soľou a korením. Ak chceme, aby bol šalát výdatnejší, môžeme pridať strúhaný syr, nakrájanú šunku, majonézu a smotanu. Odložíme aspoň na hodinu do chladničky a podávame.

Šalát proti vírusom pre lepšiu imunitu

Tento šalát si doprajte hlavne v chladnom počasí, keď je zvýšené riziko infekcií. Vďaka vitamínom zo zeleniny a chrenu bude váš organizmus pripravený čeliť nákaze.

Potrebujeme:

1 mrkva

20 g čerstvého koreňa chrenu

1 červená repa (surová)

1/2 ČL cukru

soľ podľa chuti

2 PL kyslej smotany s obsahom tuku 15 – 20%

Postup:

Koreň chrenu si očistite a nastrúhajte na jemno. Premiešajte s kyslou smotanou, pridajte soľ a cukor. Očistite si repu a mrkvu a nakrájajte na tenké prúžky. Všetko spolu zmiešajte a podávajte.

Šalát s avokádom

Potrebujeme:

200 g kuracie prsia

1 uhorka

1 avokádo

0,5 červenej cibule

2 polievkové lyžice prírodného jogurtu

1 lyžička citrónovej šťavy

soľ a korenie podľa chuti

Postup:

Kuracie prsia uvaríme. Vychladené mäso nartháme po vláknách a nahrubo nasekáme.

Nahrubo nasekáme uhorky a červenú cibuľu.

Ošúpeme avokádo a dužinu nakrájame. Pokvapkáme citrónovou šťavou tak, aby kúsky nezžltli.

Premiešame všetky prísady, pridáme jogurt, soľ a korenie.

Výborný slávnostný šalát

Potrebujeme:

200 g uvarených kuracích pŕs nakrájaných na kocky

200 g sterilizovanej mrkvy

200 g sterilizovaného hrášku

1 strúčik cesnaku

100 g bieleho gréckeho jogurtu (do jogurtu kvapneme trochu citrónovej šťavy)

200 g strúhaného syra s nižším obsahom tuku

Soľ a čierne korenie podľa chuti

Postup:

Je to celkom jednoduché, v miske spojíme všetky prísady, pridáme jogurt a dôkladne premiešame. Nakoniec pridáme soľ, korenie a prelisovaný cesnak. Premiešame a môžeme podávať.

Šalát z červenej kapusty s ľahkou zálievkou

Potrebujeme:

1 menšiu hlávku červenej kapusty

1 menšiu hlávku bielej kapusty

2 ks mrkvy

1 plechovku kukurice

1 zväzok petržlenu

100 g bieleho jogurtu (príp. kyslej smotany)

1 lyžicu jablčného octu

2 ½ lyžičky hnedého cukru

1/2 lyžičky soli

1 lyžicu dijonskej horčice

Podľa chuti čierne korenie

Postup:

Kapustu nakrájame na nadrobno. Mrkvu očistíme a nastrúhame. Rovnako umyjeme aj zväzok petržlenu a nasekáme najemno. Kukuricu scedíme z nálevu a zmiešame s ostatnou zeleninou a petržlenom.

V miske zmiešame jogurt, soľ, cukor, horčicu, ocot a korenie. Zmiešame a touto zálievkou prelejeme šalát.

Môžeme servírovať okamžite, ale najlepšie chutí, keď sa nechá 2-3 hodiny odstáť v chladničke.

Výborný šalátik s kukuricou a ananásom

Potrebujeme:

1/2 menšej plechovky ananásu scedeného z nálevu

250 g mladej kapusty

1 menšiu mrkvu

150 g zeleru (prípadne môžete použiť kaleráb)

4 vajcia uvarené natvrdo

1 menšiu plechovku kukurice scedenej z nálevu

asi 10-centimetrový kus póru

150 g šunky nakrájanej na pásiky

Soľ, korenie

Biely jogurt

Postup:

Mrkvu a zeler očistíme a nastrúhame. Kapustu nakrájame na tenké pásiky. Pridáme kukuricu, ananás, vajcia uvarené natvrdo a nakrájané na kocky, šunku, na kolieska nakrájaný pór a nakoniec majonézu. Dochutíme soľou, korením a preložíme do chladničky odležať asi na hodinu.