Vynikajúci recept na domáce maslové pečivo, ktoré u nás kraľuje každé jedny sviatky. Stačí vám jedno cesto a viete pripraviť množstvo koláčikov rôznych tvarov a chutí. Odporúčam na lepenie používať domáce lekváre a džemy, z mojej skúsenosti sú absolútne najlepšie. Koláčiky môžete dozdobiť podľa svojej chuti a kreativity.
Potrebujeme:
1 kg hladká múka
400 g Kr. cukor
4 ks vajcia
2 bal. prášok do pečiva
500 g maslo
1 ks citrón
marmeláda
Postup:
Vajíčka vymiešame s cukrom, postupne pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva a nakoniec aj maslo, ktoré sme nakrájali na menšie kúsky.
Pridáme nastrúhanú citrónovú kôru a postupne prilievame citrónovú šťavu.
Spracujeme hladké nelepivé cesto, ktoré zabalíme do alobalu a odložíme do chladničky najmenej na pol hodiny.
Potom cesto na pomúčenej pracovnej doske rozvaľkáme na tenšie plát, z ktorého vykrojíme rôzne tvary a ukladáme ich na papierom vyložený plech na pečenie.
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov cca 10 minút.
Upečené vyberieme a necháme vychladnúť na plechu.
Každý kúsok potrieme marmeládou, zlepíme druhým kúskom a ešte ich posypeme práškovým cukrom.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)