Tento tvarohový koláč podľa receptu z youtube je naozaj jedinečný. Žiadne cesto, len spojenie troch lahodných chutí!
Potrebujeme:
veľkosť formy 24 x 26 cm
1 500 g tvarohu
300 g cukru
150 g kyslej smotany
150 g masla
60 g krupice
50 g zemiakového škrobu
6 vajec
18 g vanilkového cukru
40 g kakaa
75 g mletého maku
40 g želatíny
kandizované ovocie podľa chuti
voliteľné: čokoláda na polevu
Postup:
Tvaroh si dáme do misy, nasypeme k nemu cukor, vanilkový cukor, pridáme žĺtky, smotanu, roztopené maslo a všetko spolu vyšľaháme.
Teraz pridáme zemiakový škrob, krupicu a zašľaháme do vzniknutej masy. Z bielok si vyšľaháme tuhý sneh a jemne ho primiešame do tvarohového krému.
Krém rozdelíme na tri časti, do jednej pridáme želatínu, do druhej mak a do tretej kakao.
Formu si vystelieme papierom na pečenie, potrieme maslom a vysypeme múkou. Na dno navrstvíme kakaovú vrstvu, potom makovú (na makovú vrstvu môžeme naukladať kandizované ovocie) a nakoniec vrstvu so želatínou.
Rozotrieme a pečieme pri 180 °C asi 60 minút. Vychladnutý tvarohový koláč môžeme poliať čokoládovou polevou.
Prajeme dobrú chuť!
Dobré médiá